美食厨房丨“梦龙”雪糕
发布时间：2023-07-05 03:47:40 点击量：
牛奶100克、淡奶油100克、玉米淀粉或者糯米粉10克、白砂糖20克、蛋黄1-2个。
将蛋黄、淀粉和少量牛奶充分混合，剩余的牛奶进行加热（温热即可，无需沸腾）。
当水分开始蒸发，溶液逐渐变稠时马上离火，离火后需继续搅拌一段时间，如图所示状态即可放凉备用。如果太稀可再次加热，对火候把控不准的小伙伴建议反复多次离火查看状态哦。
将巧克力块和椰子油隔水加热融化。不喜欢椰子味的小伙伴可以换成可可脂或者黄油。
将融化的巧克力和花生碎倒入杯子容器中，取出冻了一晚上的雪糕，等巧克力糊略微变凉后蘸一下巧克力糊。金年会体育金年会体育金年会体育
