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金年会体育“餐饮探店”视频助力运城美食出圈

发布时间:2024-05-19 14:09:43 点击量:

  你是否刷到过探店文章或视频?那些精致的美食图片、绘声绘色的文字描述、沉浸式的吃播视频,总能轻易刺激到每个人的消费欲望。

  所谓“探店”,是指某消费个体来到商家,对商家产品进行体验,通过拍照或拍视频等方式,结合自己的评价分享给大众,常见的有“美食+探店”“购物+探店”等内容。近年来,探店视频以其独特的信息传播和消费引导优势,带动了诸多城市餐饮消费和旅游。随着“五一”假期运城东湖农贸市场的火爆出圈,越来越多的博主加入了“寻味河东”之旅。

  “哈喽,大家好金年会体育,我是阿飞,今天咱们继续打卡星河广场的美食……这家菜量挺足的,你看这个虾的个头,而且都是开了背的……”5月9日,在市区星河美食广场,博主阿飞正举着手机拍摄探店视频。视频中,他以第一视角记录自己品尝美食的过程,不时进行一些点评。

  阿飞原是拥有百万粉丝的游戏博主,3年前回到运城后,他创建了抖音账号“阿飞带你逛吃运城”,希望通过拍摄探店视频,让更多人知道运城美食。

  “我一般是根据视频评论区粉丝推荐,选择不同的商家体验,然后将味道好的美食推荐给大家,分享真实感受。一些粉丝会照着视频推荐打卡,有时拍摄视频过程中也会吸引路人围观,当场购买。”阿飞说,“对于消费者来说,这样的探店分享,给他们在选择餐饮商家时提供了一种参考。”

  “通过看这类视频,我经常会发现一些以前不知道的美食,还有一些新开业的店铺,看了别人的消费体验,再去选择性消费,这样可以避免踩一些‘雷’。”“00后”李萌说,跟着视频打卡已经成为她的生活方式。

  探店依托于互联网平台和流量,成为商户和消费者的纽带,将更多的人群“引流”到线下店铺,为优质商家带来大量客流。

  去年5月,抖音美食博主乌啦啦发布“吃运城大盘鸡”系列视频,获得大量点赞。来自陕西的常晖正是看到了乌啦啦的探店视频,对运城大盘鸡、铜火锅产生了兴趣。趁着今年“五一”假期,她专门来到运城,打卡了视频里分享的运城美食。

  “现在已经不是过去了,不能等着顾客上门,酒香也怕巷子深。”御沁园美食生活广场梅菜扣肉饼店老板李小妹说,“以前刚开始营业时,生意一直不好,许多人根本不知道我们店,现在生意好多了餐饮,很多顾客第一次都是跟着网上探店视频来的,然后慢慢变成了我们的老顾客。”

  对于大批到店率低迷的商铺来说,探店这种营销方式在一定程度上缓解了其“流量焦虑”。在探店视频的推动下,一些远离核心商圈、沉寂许久的小店再次“活”起来金年会体育。

  探店博主们“现身说法”,以实际行动消除了网友与线下店铺之间的信息不对称美食,不断调动起粉丝参与体验的消费欲望,从而为助推这种消费模式起到了良好的示范效应,实现了商家与消费者的双向奔赴,在线上线下的融合中不断迸发出新的消费经济增长活力。

  采访过程中,阿飞说的一句话令记者印象深刻。他说:“无论是商家、博主,还是这个城市金年会体育,要学会拥抱流量金年会体育。当大家在谈论探店内容、探店网红时,能够感受到我们在新商业形态、城市形象塑造等方面起到的助推作用。”

  从山东淄博烧烤,到甘肃天水麻辣烫,再到我市今年“五一”期间的东湖农贸市场,大量以分享、推广本地美食等为主的探店视频,在城市出圈过程中发挥作用,成为带动旅游的杠杆。

  “作为博主,我们更希望看到本土美食能够走出家乡,得到大家的喜爱。”阿飞说,他正在着手参加我市举办的“寻味河东”抖音短视频大赛,继续展示运城美食魅力,助力运城美食出圈。

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