餐饮春日吃喝潮流引爆食饮好生意「抖in百味赏· 春日美味开大会」圆满收官金年会体育

　　从春笋、荠菜等时令食材，到春卷、青团等应季美味，再到桃花、樱花入味的新式茶饮……随着春日到来，讲究“应时而食”的年轻人对春日美味也有了更高要求，不仅要契合春日氛围餐饮，更要别具一格，掀起一股春日吃喝潮流。

　　如何把握年轻人的消费喜好，以趋势好物撩拨他们的心弦？「抖in百味赏·春日美味开大会」带来了答案。3月12日-3月22日，作为潮流趋势集合地的抖音电商，面向食饮商家启动「抖in百味赏·春日美味开大会」营销活动，通过春日吃喝潮流风向唤醒用户消费心智，同时用海量优价美味承接年轻人多元化的消费需求，从而开启一段春日美好食光。

　　随着行业媒体以及明星、达人的带动，这份契合年轻人偏好的春日吃喝指南迅速在站内刮起一阵话题风暴。平台相关趋势商品快速爆发，实现市场知名度与商品销量的双重提升。截至目前，春日吃喝相关线亿。趋势类目增长强劲，芒果、蓝莓等应季美味增量爆发最高达600%，咖啡、酸奶等趋势美味增量爆发高达400%，鸡肉零食、玉米等主题相关品类增量爆发超30%。

　　潮流趋势，本质上是现阶段大众物质需求和情感偏好的集中体现。因此，掌握春日吃喝潮流，即是掌握新时代消费语境下，95后、Z世代等群体追求的生活方式与悦己态度。

　　借力丰饶的内容土壤与强大的洞察能力，抖音电商精准捕捉到年轻群体在春日氛围下的兴趣重点，携手“食饮风向标”Foodaily每日食品联合打造《2024抖音电商春日好食光趋势金榜》。通过趋势榜单与解读文章，向大众诠释应季尝鲜、精打细算、轻体健身、职场充电、兴致宅家五大场景下的吃喝潮流，为用户尽情享受春日氛围提供可参考的吃喝指南。

　　例如，“应季尝鲜”不仅契合用户的春日食鲜需求，也符合用户对新奇好物的探索需要，这一场景下的美味既有时令生鲜，也有将春日元素化为视觉、味觉体验的食饮新品；“精打细算”与年轻用户“可以买贵的，不能买贵了”理念相匹配，场景下的源头优价好物、大规格量贩拉满性价比，拿捏年轻人的心；“轻体健身”围绕三分吃、七分练理念，带来高蛋白鸡胸肉、益生菌、膳食纤维粉等好物，让轻盈生活触手可得；“职场充电”从随时随地为年轻人补充能量出发，带来咖啡、电解质饮料等功能性好物，助力职场/生活好状态；“兴致宅家”则充分满足用户的DIY乐趣，以牛排、火锅等氛围美食加码春日生活。

　　活动抓住趋势金榜带来的热度，同步在站内打造春日好食光趋势金榜，并发起#春日美味开大会 、#春日好食光趋势金榜 话题，吸引达人、用户参与投稿，用优质内容掀起春日吃喝趋势。@王豆豆爱逗逗儿、@昆图斯等达人，以好物分享的方式，将榜单信息植入进视频中，引发用户好奇。并通过评论区置顶引导，吸引兴趣用户前往榜单页面，遇见属于自己的春日美味。

　　同时，活动还在热门商圈、电梯等线下场所进行了广告投放。通过生活化的文案，将“上抖音商城，尝一口春天”的心智信息向用户传递，助力春日吃喝潮流实现破圈传播。与大众生活息息相关的潮流趋势，很快便收获了用户的广泛认可，带动种草。

　　为让春日吃喝潮流迸发出更大的能量，将潮流风向转变为金年会体育食饮行业确定性的经营增长。抖音电商深度链接兴趣用户，通过场景化的内容演绎进一步加码站内春日氛围，并以契合潮流趋势的优价好物精准承接用户需求，推动兴趣用户进行消费决策，将人群势能高效转化为增长势能金年会体育。

　　在抖音电商金年会体育，好内容是激发用户兴趣的基础。因此，活动立足“场景种草”思路，一方面，邀请达人@特别乌啦啦、@安秋金、@是可乐联合出演以“春日美味趋势指南”为主题的TVC短片，通过春天就要“身轻如燕”、春日特色料理挑战离不开好价调味、春日“多巴胺”美食等关键信息，强化春日美味与生活场景的强关联性。

　　另一方面，策划#春日美味上天了 热点话题，进一步细分用户需求场景，在春日游玩、减脂餐、春日限定美味等方面，吸引平台商家、达人、用户共同参与。活动专属话题上线万人观看，并登上抖音热榜、抖音种草榜TOP1。在优质内容的带动下，“春天，就应该去美餐一顿”的消费心智也逐渐被唤醒。

　　值得一提的是，春日吃喝潮流一经发布便迅速在抖音端内引爆，不仅是因为站内达人广泛参与，带来海量优质内容，也在于抖音商城商品供给丰富，可充分满足用户的消费需求。活动期间，袋鼠先金年会体育生、大希地、野人日记等趋势品牌纷纷入局，带来海量优价好物。

　　随着活动进入爆发期，用户消费欲望愈发强烈。抖音电商通过千川红包激励等举措，鼓励趋势品牌带来优价新品与爆品金年会体育，进一步丰富用户的购物选择，进而将流量沉淀为销量。

　　平台数据显示，活动期间优价爆品数量超800个，更有5个破千万爆品。耦合当下潮流趋势推出新品、爆品，已成为商家实现生意增长的重要路径。

　　以上榜品牌为例，此次的活动中，袋鼠先生不仅带来了众多高蛋白好物，满足用户在轻体健身场景下的消费需求，同时，还带来了结合春日元素与高蛋白好物的黑松露烤牛肉，与时令尝鲜场景高度契合，并通过“好价格”提升产品性价比，实现销量突破。

　　为了让春日美味精准走向兴趣用户，活动还整合平台资源，高效协同内容场景与货架场景，助力商家生意爆发。

　　在本次活动中，直播间发挥着重要作用。活动特别邀请到明星辰亦儒担任“春日美味趋势官”，作为一名资深的健身爱好者，辰亦儒带来的“宅家健身课堂”与“轻体健身”场景高度契合，深受用户喜爱和认同。随着辰亦儒开播金年会体育，充满春日氛围的布景陈设，让“三分练七分吃”的理念与“春日就要动起来”结金年会体育合，吸引超15万用户进入。明星势能与精准的健身群体触达美食，助推品牌生意爆发式增长。直播当晚，袋鼠先生去皮鸡腿、大希地忘不了大鸡排成销售爆品。

　　除了直播间，活动还在搜索、商城场景下提供了诸多的资源位，促进优价好物触达更多的潜在用户。例如，在搜索侧，通过站内外传播吸引兴趣用户主动搜索活动话题和兴趣商品，引导其前往活动页面或直达品牌店铺、直播间，进而缩短用户决策路径，为交易转化提效；在商城侧，超值购频道下设有“春日美味”专区，进一步加码优价美味，驱动“精打细算”的年轻用户购日好物。

　　通过“趋势-种草-拔草”的完整链路，抖音电商助力商家以契合消费场景的优价趋势好物，将流量高效转化为留量。来自平台的数据显示，通过活动热点 x 种草视频爆品转化 x 搜索承接，活动期内搜索商品增长20%、成交转化率达10%。

　　民以食为天，随着“应时而食”的吃喝理念被越来越多人所认同，时令吃喝也逐渐成为食饮商家重要的营销节点。透过「抖in百味赏·春日美味开大会」活动，我们可以发现，抖音电商已探索出一条用优质内容引领新趋势，新趋势促成好生意的经营路径。

　　活动中，抖音电商从用户最爱的消费场景出发，通过春日吃喝潮流沉淀兴趣用户，为潜力品牌赛道注入增长活力。同时，通过整合平台资源，高效链接“人”与“货”，将趋势潮流转变为实打实的生意增长。此次多个食饮品牌在活动中实现了生意爆发，也证明了这一经营路径的可行性。

　　未来，抖音电商食饮行业将继续依托全域生态，持续引领“时令+趋势”的吃喝风向，提升用户购物体验的同时，护航商家“乘风而上”，遇见更广泛的增长空间。