30款家常美食分享独特的味道鲜香扑鼻吃过的都说很好吃金年会体育
曾经看到一篇文章说:“吃之前,总可以想一想,也可以嘴馋,吃前观察,边吃边想,尝后文火,顺其自然,细嚼慢咽,回味柔和,食之魅力非凡是一种幸福,滋味是一种滋味,透明的墨香更让人愉悦感受文字中的辛辣咸甜。”细细品味,深有体会!美食如今已经成为我们生活的一部分,生活,慢慢走,慢慢生活,生活不需要漂亮的外衣,也不需要甜言蜜语,生活需要的是吃好一日三餐,用简单的方式过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯。为满足每个人不同的营养需求,我们每天都会选择不同的菜肴与您分享,让我们共同期待美好生活每一天!
将猪肉切好,用少许油、盐和料酒腌制。将大蒜去皮切碎备用。将葱斜切,备用。
锅内倒入油金年会体育,爆香蒜头,放入肉片炒至生,捞出放入蒜头。加入料酒翻炒至菜叶变软,加入肉片前翻炒一下,最后撒胡椒粉、盐和胡椒粉调味。
2、热锅中油烧热,倒入腌制好的牛肉丝快速翻炒至表面变色,先将牛肉捞出。将蒜末加入油锅中搅拌至入味,然后加入炸肉排和盐快速搅拌几秒钟,然后倒入牛肉并搅拌至叶子约半熟。
配料:浙尔根150克,植物油15毫升,盐适量,大蒜2瓣,姜2片,干红辣椒1个,生抽15毫升,米醋10毫升,醋7克糖
辅料:年糕、青红椒节、干辣椒节、姜末、蒜末。调料:盐、料酒、生粉、鸡精、味精、白糖、胡椒粉、保宁醋。
2.锅里放油烧热。首先,将牛肉切片,然后取出并沥干油。然后将年糕放入油锅中炸至表面酥脆,倒油沥干。
3、锅内留底油,放入青红椒段、干辣椒段、姜末、蒜末爆香美食,加入牛肉片、盐、鸡精、味精、糖、花椒、保宁。醋适量,剁细剁芡后加少许香油,最后放入炸好的年糕炒匀。
材料:年糕、胡萝卜、猪肉、卷心菜、葱、姜末、盐、酱油、料酒、生粉、胡椒粉、油
做法:①牛肉洗净,切成细条,放入碗中美食,加盐味料酒、姜末拌匀轻腌;芹菜洗净,切段备用。
②锅置火上,油烧热,放入腌好的牛肉丝,翻炒至牛肉呈深红色,加入豆沙继续翻炒。如果香气扑鼻,加入芹菜、糖、盐用味精翻炒,关火,装盘,撒上花椒粉。
3)加入清水拌匀,以大火烧开,转小火煮约30分钟至萝卜熟透,再加入圣女果继续煮约3分钟。
1、生猪肉(肥瘦看个人喜好)和与肉等量的西红柿和等量的花椒、姜、蒜2.挑选辣椒切块。吃不了辣就往心里去。如果想要辣一点,可以保留白心一起剁碎。姜蒜切碎
6、猪肉切块,加盐、水淀粉、料酒拌匀。有打酱油的版本,我没加是为了提色。
4、平底锅烧热,油烧热,打一个鸡蛋直接打入锅内,不要打碎,用筷子搅拌至熟
原料:水煮鸡100克,水煮火腿75克,烤鸭100克,水煮笋75克,虾米25克,大白菜1条(750克)。绍兴酒10克,精盐10克,味精1克,鸡汤750克,煮鸡油5克,煮肥50克。
做法:1、选择直径7厘米左右的卷心菜,切成8厘米左右长的段,竖放在圆盆里,上笼用大火蒸熟,捞出放入一个大汤碗;
5、中间放上干虾,750ml鸡高汤,米酒,熟肥,精盐金年会体育,味精,上笼用大火蒸熟,捞出,淋入熟鸡油即可。
实践1、准备猪肉、胡萝卜、茄子、杏鲍菇;胡萝卜、茄子、杏鲍菇洗净切块;将切好的蔬菜倒入碗中,加少许盐,拌匀,放少许水静置。
2、猪肉洗净沥干,去皮切块;将切碎的蔬菜挤出水分;将肉末、菜末加入料酒、盐、糖等,用力搅拌
3、将调好的肉末揉成大小均匀的丸子;盘子里倒少许料酒,用开水锅蒸7-8分钟左右。
4、油锅加入葱、姜、蒜爆香。加入酱汁搅拌均匀;将蒸好的水果倒入锅中的汤汁中,大火收汁,不断搅拌。用酱汁均匀地覆盖球
材料:花椒1个、黄瓜1条、香菜1条、花生1粒、盐1克、生抽2勺、香油少许
2.纯铁锅一定要热热,水滴立即在锅表面形成水滴消失,切掉牛排边缘的油脂润湿锅,准备好手机上的秒表定时器电线.将牛排放入手机秒表并开机。在牛排表面撒上雪花和海盐金年会体育,然后转动秒表1分钟。
配料:豆腐、龙鱼、白菜、豆芽、香菇、姜片、蒜、葱、香菜、干辣椒、胡椒粉、盐、醋
材料:鸡蛋、水、酱油、白糖、香油、葱、熟芝麻做法:1金年会体育、葱切碎,鸡蛋打入碗中,加入酱油、糖、香油和适量的水搅拌均匀。
原料:羊肉500克;一个白萝卜;半个葱;3-4片生姜;3-4瓣大蒜;香叶;两个八角;花椒;
9.盖上锅盖焖煮1小时。期间注意多翻几次,以免锅底烧焦。加入萝卜块继续煮半小时。如果还有很多汤,可以改用大火,让汤干得更快。.
配料表:猪肝、里脊肉、猪腰、青椒、红椒、黄椒、葱、姜、蒜、香油、酱油、醋、料酒、淀粉、盐、糖、胡椒粉
1、新鲜香菇、虾仁、肉片等材料,虾仁洗净用盐、油、料酒腌30分钟,虾仁去壳去线.热锅倒少许油,香菇炒香,起锅,锅里倒少许油,放入虾仁和姜末炒熟,下入爆香的香菇翻炒,加入清淡酱油和盐,加入炸肉排,大火搅拌均匀即可食用
加入杏鲍菇,拌入青椒块,加少许老抽,炒至青椒散开,倒入少许盐,倒入少许香油起锅
将洗净的五花肉切成小块,锅中水烧开,放入五花肉中,洒水,将五花肉冲洗干净备用
配料表藕1段、大葱1段、干辣椒6条、食用油适量、姜几片、白芝麻适量、豆瓣酱半勺、味精半勺
2.莲藕去皮切成薄片。锅中倒入适量的水,煮沸。将莲藕片放入锅中焯至熟透。
材料:酸笋150克,猪肉120克,灯笼椒1个,红辣椒1个,色拉油1汤匙,鸡汤1/8茶匙,生姜1/4茶匙,大蒜10克,大蒜10克料酒1汤匙、生抽1汤匙、生粉1茶匙、水2汤匙
材料:猪手2个、冰糖、油、老抽、生抽、葱、姜、蒜、八角1个、桂皮1小块、胡椒粉
1、猪蹄焯水后,洗去浮沫,用镊子把剩下的猪毛清理干净。热锅下油,油热后加入冰糖小火炒至糖色形成,加入猪蹄炒至上色。
2.加入葱、姜、八角、桂皮金年会体育、生抽、老抽炒香,加入开水,大火烧开,转小火炖约40分钟,加入盐入味,继续煮至猪蹄软烂。3、撒上花椒粉提味,放酱汁大火,加入煮熟的芝麻,撒上葱花点缀。
原料:花生500克,肥油(花生油)2汤匙,蚝油1汤匙,生抽1汤匙,葱适量;
3.热锅放2汤匙肥油,倒入花生芽翻炒片刻,加入蚝油、生抽炒匀,改中火再炒2-3分钟,让花生芽吸干水分调味,出锅前加葱。
做法1.将牛肉切成薄片,搓成细条。用胡椒粉、生抽和少许生粉(真的只需要少许生粉)腌一会
3、炒锅放油烧热,放少许胡椒粉,小火炒香,捞出,加入三分之一蒜末,姜末入锅炒,翻炒两下,放入腌制好的牛肉炒锅里放少许料酒,转大火翻炒
5、然后继续把牛扒扒开,加入少许生抽,大火,将青椒圈和蒜末翻炒几下一起下锅。随意搅拌几次。试试看够咸,加点味精调味就完成了
原料:鸭肉500克,腐竹适量,八角2颗,桂皮2小块,香叶2片,花椒十余粒,冰糖2小块,干辣椒、姜、蒜、葱、料酒、生抽、老抽各适量。
1、鸭肉洗净切块,姜切段,葱切段,干辣椒切段;豆腐块用清水洗净,提前30分钟左右洗净,取下切段。
2.锅内放适量水,放入鸭块,放入几片姜蒜,再加入少许料酒,开大火(不用盖),焯至鸭块变色,然后用漏勺把它们拿出来。用清水冲洗表面的血沫,沥干。
3、锅内放少许油,加入八角、桂皮和花椒,小火炒出香味,然后放入焯过水的鸭块,开大火煎至鸭块出油。4.加入料酒一小勺,炒匀,干辣椒,姜,蒜,月桂叶,冰糖,盐,老抽一小勺,生抽两小勺,炒匀至鸭块是彩色的。
5.锅内倒入完全浸透材料的热水,盖上锅盖,大火烧开,转小火煮约20分钟。
6.加入干豆芽,翻炒均匀继续煮约5分钟至锅内汤汁基本收干,加入葱花翻炒均匀即可出锅
材料:粉丝1串,炸花生米(不包衣),香菜叶少许,红辣椒,野辣椒,豆芽,辣椒油,陈醋,盐,香油。
1.粉丝对折成10厘米长的段,用开水煮熟,捞出晾凉;豆芽洗净用开水焯至熟,捞出放凉;将红辣椒切成圈;
2、花生米对半切开,粉丝和野辣椒一起放入,加入香料拌匀,装盘,香菜放入香菜。