蓝带国际展现“美食饕餮之旅” 法式美食让味蕾绽放金年会体育
复古的法式家具、优雅的蕾丝窗帘、经典的法式挂画......在这样的环境中，一道道精致法式佳肴将逐一呈现，每一道菜都深刻体现了那个年代的独特风味。仿佛时空穿梭，宾客将亲身体验到60年代法国的风情和餐饮文化，感受那个时代的生活方式和审美理念。
在中法建交60周年之际，“梦幻1960s 法兰西回响”--蓝带沉浸式美食体验周暨中法建交60周年日前在洋溢着浓郁欧式风情的北乐Villa（别墅）举行，蓝带国际学院总裁安德烈·君度先生也启动了60年中法美食艺术交流活动，蓝带以无与伦比的美食金年会体育、创意和艺术，向中法两国深厚且悠久的友谊致敬。
在过去的129年里，蓝带国际学院从一所坐落于巴黎的小型厨艺学校，发展成长为全球餐饮艺术教育的先驱美食。根植于传统的厨艺和对卓越的追求，蓝带国际学院不仅在法国，更在世界各地传承那些法国美食大师们的杰出技艺和深邃知识，致力于培养未来的顶尖厨师和餐饮管理行业的精英。
每年，大约有来自超过100个国家的2万名学生，在蓝带遍布约20个国家的37所学校中接受培训。蓝带不仅传授法式烹饪的细腻技巧，也激励学生探索并呈现他们各自国家的烹饪文化。自从2015年蓝带在中国设立分校以来，蓝带国际学院一直致力于促进东西方文化的相互理解和交流美食，尤其是中法之间的互动，通过美食搭建起了一座沟通中华传统文化与世界的桥梁。在这里，未来的厨艺大师和餐饮管理者们不仅学习技能，更是在全球多样化的环境中体验和传播各国美食文化的魅力。
“梦幻1960s 法兰西回响”同时也标志着蓝带Culinary + 系列活动的正式启动，展示了蓝带与文化、艺术、大师、比赛、论坛、节日等多元领域的深度融合，进一步促进了中法文化交流与文明互鉴。
据悉，本次菜品都是在蓝带上海厨艺艺术总监，法国最佳手工业者奖MOF Philippe Grout以及蓝带上海运营总监经典法式甜点传承人Jerome Rohard的指导设计下， 由快闪主厨Weimar Gomez以及其他杰出校友共同参与了此次活动的菜品制作，确保每道菜肴都能传承并创新经典法式美食。
此外，蓝带还特别推出了限定法式下午茶。60年代的法国下午茶文化以其优雅与温馨著称，当时的甜品因其经典、简约而风味独特的特点而广受欢迎。为了重现那个时代的甜蜜记忆，Sherry Wang快闪甜品师特别以1960年代的下午茶为灵感，在甜点中巧妙地再现这一特色，让您在精美的点心和饮品中感受法国文化的魅力和精致生活的乐趣。
“梦幻1960s 法兰西回响”活动，选择上海陕西南路30号的别墅，是一栋洋溢着浓郁北欧风情的花园住宅。这座别墅诞生于英籍犹太人的委托，由华盖建筑事务所悉心设计并建造，历经九年，于1936年完工金年会体育。其设计灵感，取自小女儿梦境中的童话世界，使得整个建筑仿佛童话中的城堡，充满了梦幻般的美丽。
蓝带国际总裁安德烈·君度先生介绍说金年会体育，“梦幻1960s 法兰西回响”不仅是一次美食的盛宴，更是一次文化交流与传承的机会，让宾客深刻体验1960年代法国人的生活方式和文化氛围。通过这场独一无二的时光之旅，蓝带国际再次展现了对美食的热爱、对历史的尊重以及对文化传承的承诺，加深了中法两国人民之间的友好情谊。
