餐饮央视走进长治！金年会体育
发布时间：2024-01-21 19:45:46 点击量：
1月15日，央视10套《探索·发现》栏目《家乡至味》摄制组走进长治，通过拍摄本地特色美食展现长治餐饮文化和特色传统。
《家乡至味》是CCTV10《探索·发现》栏目播出的一档大型文化类美食节目。节目以美食为载体，以地域文化为基础金年会体育金年会体育，通过故事、美食、人物讲述美食背后丰富的地域文化美食金年会体育>、历史背景、人文风物。
美食的味道各具特色，其背后的传承和故事也各不相同。为了讲好“长治美食”，《家乡至味》摄制组先后在我市的潞州宴餐饮文化有限公司等地进行实地拍摄，追溯食材起源，挖掘美食背后的人文色彩餐饮，娓娓讲述一道道美食背后的故事，不仅让美食的内涵更加丰富，同时，也展现出长治独特的饮食文化和人文底蕴金年会体育。
“这次来长治拍摄，有一个大主题是醋文化。我们通过拍摄美食的制作过程来展现长治当地的美食文化金年会体育，包括特色美食、地域特征等。一道团圆铜火锅和一道酱香醋焖鲈鱼通过团圆的主题，用汾酒和陈醋来制作美食，更好地展现了长治本地的美食文化特色……”《家乡至味》摄制组的执行导演徐凯说。
此次《家乡至味》摄制组走进长治，深度解析美食下蕴藏的文化精髓，重新发现长治、品味长金年会体育治。纪录片拍摄完成后预计将于3月份左右在央视10套播出。
（原标题：CCTV10频道《家乡至味》摄制组走进长治）来源 ：上党晚报返回搜狐金年会体育，查看更多
