南海“十大”美食榜出炉！来狮山必吃餐饮金年会体育

　　1月9日，第十六届亚洲名厨精英荟暨佛山西樵岭南文旅产业聚集区推介会在南海举行。现场选出了“南海十大名厨推介餐厅”、“南海十大名菜推介餐厅”、“南海十大本土食材”。

　　大顶苦瓜，出品有渊源。狮山谭边村，是著名的大顶苦瓜出产龙头村，早在2002年就被南海区政府评定为“大顶苦瓜品牌村”。

　　其得天独厚的土质，孕育出瓢少肉厚糖分高的大顶苦瓜。比起普通的苦瓜，大顶苦瓜的含糖量要高出10%金年会体育，吃起来更加厚肉、爽口和甘甜。

　　正宗的大顶苦瓜瓢少肉厚、顶大身短，形如雷公凿，似加大版的青椒，最重可超过2斤餐饮。外观青绿，口感爽脆，口味甘凉，下火功效强大。

　　对钟爱食材本味的狮山人来说，刺身是大顶苦瓜的经典吃法。金年会体育薄如蝉翼，爽口清甜，丝丝回甘，加上八宝（花生、芋丝、荞头等），口感更加丰富，十分惹味。

　　正宗官窑芋头个大、形美、皮薄、肉质疏松美食，放在水中不沉底，始终处于半浮状态。打横剖开芋头，切面呈圆形，芋肉布满细小红筋，类似槟榔花纹。品尝起来粉糯清香，口感极佳！

　　狮山广府菜特色餐饮名店汇江大酒楼，环境优美，格调高雅，早茶粤菜饭市俱全。2024团圆宴火热预订中，快来尝鲜吧！

　　万物皆可包，万事皆如意。生菜包的风味独特，每样菜都有吉祥寓意，金年会体育如酸菜炒蚬肉，寓意为子孙显达；粉丝虾米，则寓意长命富贵……用翠绿的生菜叶包裹而成的生菜包，一口咬下去，爽脆中夹杂着咸香，口感丰富，你还可以根据自己的口味自由搭配各种配料，自己动手，品尝别样风味。