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南门的梅湾街，东门的立交桥，北门的嘉禾北京城，西门的西水驿碑亭，这些老嘉兴耳熟能详的地名，标识着百年前嘉兴县城墙的位置，而城墙上所开的东南西北四座城门，都有着悠长的历史文化韵味。
即将开市的南门头，位于市区梅湾街东区，由于地处老南门附近，以前这里就被称为“南门头”金年会体育。南门头濒临西南湖水，作为水路交汇之处，自古以来就是嘉兴最主要的丝市、米市汇聚之地，这里人流汇集、商业繁盛，集中了许多富贾大户。嘉兴城有名的徐家、沈家、褚家、黄家四家就占去了梅湾街的半条街，这些具有浓郁江南建筑风味的古典大宅依湖而建，占尽了西南湖风光。
现如今美食，梅湾街已成为嘉兴规模最大的历史文化休闲街区。市民可能留意到，梅湾街区内有两条街，一条叫汇名街，一条叫汇宾路。汇宾路，顾名思义“汇四海宾客”，指的就是历史上的南门梅湾街文化底蕴深厚，是人来客往的商业重地。梅湾街还保存着众多具有传统特色的历史名人故居金年会体育，如金九避难处、韩国临时政府要员住址、朱生豪故居等。即将开市的南门头就与朱生豪故居相邻。
因为商业繁荣美食，南门头在以前也是美食的聚集地。百年前，就流传着 “南门大粽子，西门大靴子，北门米贩子，金年会体育东门叫花子”这样的古老民谣。对于很多老嘉兴人来说，南门头深藏着“舌尖上的回忆”，这里有冷饮专卖店，还有过年才能吃到的烧卖铺子等等。
为了唤醒老嘉兴人儿时的记忆，挖掘本地特色美食小吃，同时让更多人能够感受江南饮食文化，嘉城集团、嘉兴市供销合作社联合社以及浙江五芳斋实业股份有限公司共同组建了嘉兴市南门梅湾里餐饮有限公司，通过发挥各自优势金年会体育，打造嘉兴传统餐饮集聚地，让市民和游客能够一站式品尝地道的嘉兴美食。
我们利用梅湾街东区原有的一幢建筑重新进行布局、装修，打造南门头这一美食文化街区。即将开市的南门头，将以场景化的陈列，再现上世纪70、80年代的家庭场景，带市民回忆地道的老嘉兴味道。
值得一提的是，南门头用餐的八仙桌除了少部分为定制外，大多是从嘉兴及周边地区搜集而来，足以看出管理方对项目细节的极致追求。没有过多繁复的设计，可是怀旧的物件多得快要溢出，满目琳琅，接二连三敲打着人们的视觉记忆点。
这里有父辈们的回忆，也有“70后”、“80后”童年时的印记，每一个不经意间，都能给到你一抹诗意的温柔。我作为一名“70后”，南门头的风情是越看越迷人，而穿插其中的嘉兴各地“味道”又与这样的复古环境相得益彰，不紧不慢，缓缓叙出。
