金年会体育景德镇第二届美食大赛来啦！邀请擅长烹饪的你报名参加！

　　昌江石鳜、船板肉、景德酱鸭、瓷泥煨鸡、瑶里苦槠豆腐……一方水土养育一方人，这些我们熟悉的家乡菜，是许多人无论行走多远都会思念的味道，承载着浓浓的乡情金年会体育。金年会体育

　　2022年，景德镇第一届美食大赛成功举行，评选出景德镇“十大名菜”、景德镇“十佳小吃”、景德镇“十大招牌餐厅”。

　　景德镇新闻传媒集团金年会体育、中国农业银行景德镇分行、景德镇市烹饪餐饮饭店行业协会承办的

　　“我是做了30年菜的老师傅，每天都和锅碗瓢盆打交道。这样的比赛我必须参与，有些研发的新菜品也需要这样专业的展示平台。”徐先生是一名专业厨师，擅长烹饪本地传统菜肴。“虽然是传统菜系，但在一些制作手法和摆盘设计上每个人都不一样，我会有一些自己的想法融入进去，有所创新。”

　　“这样的美食大赛，只有专业人士才可以报名吗？”市民刘女士在得知只要是热爱厨艺就可以报名“十大创新菜”评选活动时，十分开心。“我虽然不从事这个行业，但平时最大的兴趣爱好就是做菜，金年会体育很多朋友都爱吃我做的菜。最近正在鼓捣一道用土豆作为食材的创新菜，成品会像一朵朵开放的菊花，好看的同时也能让食材的每一丝都入味。”

　　据悉，此次活动旨在进一步丰富国际瓷都文化内涵，彰显城市活力，加深广大市民、外来游客、美食爱好者对景德镇美食文化的了解，同时通过美食、美器的深度融合，助推我市餐饮业特色化、规模化发展，让人民群众享受到更多的美食美味，增加对美好生活的向往。

　　承办单位: 景德镇新闻传媒集团、中国农业银行景德镇分行、景德镇市烹饪餐饮饭店行业协会

　　协办单位: 乐平市商务局、浮梁县商务局、珠山区商务局、昌江区商务局、高新区招商局、昌南新区招商局

　　评选本着广泛性、大众性、特色性的原则，广泛发掘我市具有独特传统技艺的美食，尤其注重菜品的创新，在传统烹饪基础上进行改良、提升，对符合评选条件的菜品进行评比，评选出“景德镇十大创新菜”。

　　大赛进行过程中，同步开展“景德镇十大品牌文化餐厅”评选，倡导餐饮行业打造更多富有地方文化特色的餐饮场所，繁荣餐饮文化。

　　（1）凡在景德镇市从事中式烹饪的职业厨师或在市外从事中式烹饪的景德镇市户籍职业厨师，以及具有烹饪特长的人员均可报名参赛，免收参赛费用。

　　（2）凡在景德镇市域内的餐厅、餐饮场所，营业面积达到200平方米以上，装修、布置有一定文化品位，室内外环境有自身特色，服务水平达到相应层次，均可报名参赛。

　　由本届大赛组委会、市烹饪餐饮饭店行业协会，组织国家级裁判资质的专业裁判和大众评委，共同进行现场评分。

　　根据专业评委和大众评委总分加权平均计算选手最终得分，按得分由高到低，依次评选出景德镇十大创新菜、景德镇十大品牌文化餐厅。金年会体育

　　(2)对当选的“景德镇十大品牌文化餐厅”，由承办单位中国农业银行景德镇分行定向发放20万元消费券（农行制定发放细则），由市商务局颁发奖牌。

　　（具体活动细节会根据各单位筹备工作情况做适当调整，如有变化将会另行通知！）