滨城市民家金年会体育门口尽享美食盛宴

　　金年会体育金年会体育七里海河蟹面、肉焖米饭、岳龙肘子、马二烧鸡、姜家味老二位熏肉、老庙头火烧夹熏肠、芦台春酒……2月25日17时，由天津市宁河区委员会、天津市宁河区人民政府主办的“宁河米仓 美食天堂”系列活动之“宁河之夜 美食进滨城”在生态城万达广场正式启动，40家企业携宁河名特优产品、非遗产品、美食产品、东西部协作和对口支援农特产品等走进滨城，开展为期一周的宣传推介、展示展卖活动，促进宁河企业与滨城企业交流进步，满足滨城市民对于绿色食材、特色美食、文化旅游的消费需求。

　　南有阳澄湖，北有七里海。记者在现场看到，香喷喷的七里海河蟹面颇为吸睛。据七里海河蟹面传承人于德良介绍，七里海河蟹面是天津市非物质文化遗产，也是宁河的标志性美食，将七里海河蟹去壳、去腮，捣成肉汁，做好面条，最后将蟹黄加在上面，色香味美、老少皆宜。“用提取的河蟹汁做面条，太鲜美啦。”现场品尝后，滨城市民何先生告诉记者。

　　记者发现，此次于德良还带来了河蟹面伴手礼，让滨城市民在家也能吃到好吃的河蟹面。“近年来，七里海河蟹面逐渐由初级向中级、高级发展，制作工艺不断升级金年会体育，面条种类越来越丰富，营养越来越均衡。”于德良告诉记者。

　　肉焖米饭是宁河百姓常吃的主食，其制作技艺也成了非遗文化。记者在现场看到，商家选用宁河本地大米及猪肋部的五花肉，同东北深山野生榛蘑、香菇提前泡发洗净，加上秘制调味辅料，现场蒸制，香气十足，吸引了不少滨城市民驻足。

　　除了河蟹面和肉焖米饭，岳龙肘子、马二烧鸡、姜家味老二位熏肉、老庙头火烧夹熏肠、芦台春酒等非遗美食也一一亮相，让滨城市民“一站式”吃到爽！

　　除了让游客“吃得开心”，一系列特色非遗文化和工艺品也在此次活动中和滨城市民见面。无论是东丰台木版年画金年会体育、丰台福德源木雕、盆罐村陶器，还是木板烙画、芦台铸剑、七里海芦苇画、剪纸、中药地龙，都能让人领略宁河非遗文化之美。

　　采访中，记者了解到，本次活动旨在依托宁河“米袋子”“菜篮子”“蟹篓子”“肉铺子”资源优势，充分挖掘宁河区绿色食材资源，集中展示宁河美食风貌、农特优产品、非遗老字号文化、乡村振兴成果、东西部协作和对口支援农特产品等，讲好宁河美食故事，持续营造“宁河米仓 美食天堂”的浓厚氛围，大力促进消费恢复和潜力释放，提振消费信心。