加强餐金年会体育饮油烟管理美食让“烟火气”更“净”一步

　　“我们小区3、4幢居民楼下商铺每到饭点都有很重的油烟味，商铺超出经营范围的炒菜、炒浇头，严重影响到我们楼上住户的日常生活。金年会体育”近日，金年会体育杭州市钱塘区综合行政执法局白杨执法队收到有关居民反应。

　　针对这张“油烟投诉单”，执法队员立即联合街道市场监管所队员赶往现场核查。金年会体育联合执法队员逐一对金沙学府3、4幢楼下共7家餐饮店开展深入细致检查。

　　检查发现2家餐饮店后厨备有炒锅、炸锅餐饮，有炒菜、炒浇头的行为金年会体育，市场监管所队员立即让商家收起工具，并开具《责令整改通知书》，要求商家立即整改，以及接受后期随访抽查。执法队员在现场检查过程中发现后厨的厨余垃圾未按要求进行分类，出现其他垃圾混投至厨余垃圾桶、金年会体育油烟净化装置未及时清洗等情况，执法队员随即要求商家限期责令整改。

　　市场监管所队员还发现餐饮商家在食品安全上存在问题，消毒柜未正常使用、从业人员健康证过期、堂食区域未设置灭蝇灯等。食品安全无小事，现场执法队员再次向商家宣讲了餐饮从业的基本法规，商家纷纷表示将进一步完善经营方式，完成问题整改。

　　近年来，餐饮业的发展，让广大市民享受到了更多美食，但如何让“烟火气”不再成为“烦心事”，让饮食行业健康发展美食，成为城市管理的重点问题。为此，钱塘区综合行政执法局将持续深入推进餐饮油烟治理，为市民朋友营造洁净、清新的空气环境。