2023年全国餐饮收入超5金年会体育2万亿元(新数据 新看点)

　　中国烹饪协会会长杨柳分析，2023年，促消费政策持续发力餐饮，各地积极开展文旅、展演等活动，推动餐饮市场的快速回升，发展信心进一步恢复。纵观2023年全年，1—2月份餐饮市场复苏回暖，3月份以后餐饮收入增幅始终保持两位数，其中二、四季度表现尤为亮眼，餐饮收入增幅分别达到31.7%、24.3%。

　　行业快速复苏。随着社会经济持续回升向好，餐饮市场快速复苏餐饮，节假日期间迎来餐饮消费小高峰。

　　营养健康理念深入人心。金年会体育不少餐饮企业积极践行“减油”“减盐”“减糖”等营养健康理念，推出健康饮食菜单。

　　数字化趋势明显。金年会体育在互联网、大数据等新一代信息技术迅猛发展的背景下，数字化已成为餐饮企业增加收入、降低成本金年会体育、金年会体育提升效率的重要支撑。一些餐饮企业深耕线上线下“双主场”，挖掘餐饮消费潜能。

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