太原：商金年会体育圈餐饮店座无虚席 团圆饭带火了餐饮业
过年最大的浪漫，就是和家人好友一起吃顿饭。春节假期，太原最火的不仅是庙会、灯会，还有餐饮门店。吃西餐、吃中餐，和家人吃、和朋友吃……尤其是用餐高峰期，万达、万象城、中正天街等商圈餐饮店座无虚席，钟楼街、食品街各种小吃以及奶茶金年会体育、果汁等花式饮品都在排队叫号，“甜蜜团圆饭”让我市餐饮市场年味浓浓，热浪滚滚。
农历大年初二一早，市民戴玲一家开车来到老字号“清和元”吃头脑，眼见店内排起了长队，戴玲让家人赶紧占座，自己在出餐口等候。“两壶黄酒、两笼蒸饺、三份头脑。”戴玲熟练地下单。不一会儿，热气腾腾、香气四溢的头脑就上桌了。“春节假期，头脑销量节节攀升，我们也提前备好了充足的材料，大家伙儿干劲十足。”店里的师傅说。
中午1时许，万达广场3楼人头攒动，食客如织，热门餐厅门前人进人出，各种叫号声此起彼伏。不少餐饮店大厅和包间几乎满座，服务员前后飞奔，忙着点单、上菜，把美食送到客人的餐桌上。记者在椒爱水煮鱼店询问得知，排号已经到了20多桌，预计晚餐排号会更多。店员表示，春节这几天店里一直都是满座状态，翻台率也很高金年会体育。“客人比往年要多餐饮，从农历大年初二起每天排队等位时间都是从中午持续到午夜金年会体育。”茂业海底捞的工作人员介绍，这几日，门店接待人次激增，同比增长了三成左右。
不仅是大餐，小吃同样火爆。“春节假期的生意真是越来越火！”农历大年初三晚8时许，钟楼街灯火通明、热闹非凡。面对如织的客流，经营肠粉店的小梁赶紧又备了不少的料。蜂蜜花店门前的队伍已经排成了L形，“我们从节前开始一直忙到现在，每天从早上营业到晚上闭店，随时都有顾客在排队。”搓麻花的大姐一边补充刚刚售罄的麻花，一边帮顾客打包，忙得不可开交。在万象城的一家小吃店内，前来吃面皮的乔女士说：“过节大鱼大肉吃腻了，就想着这口面皮餐饮，没想到这么多人来吃，还得排队。”
线下火爆，线上也很红火。春节期间，太原外卖不打烊，许多餐饮企业都推出了年夜饭半成品、成品大礼包。不少家庭选择提前预订，欢欢喜喜把年夜饭拎回家金年会体育。市民王恒然在一家老字号餐厅预订了一桌半成品年夜饭，菜品丰富且搭配营养健康，家里老人小孩都很满意。除了年夜饭以及套餐，春节也可以点牛肉面、麻辣拌、小火锅，而且这些“小餐饮”销量并不差。
业内人士称，春节是餐饮市场冷热的试金石，春节餐饮火爆，无疑给今年餐饮市场开了一个好头。
