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金年会体育多地年夜饭预订提前开启 餐饮业展现强劲发展势头

发布时间:2023-12-20 11:16:38 点击量:

  除夕年夜饭作为“团圆宴”,不仅受到家家户户的重视,更是餐饮业的风向标之一。距离2024年除夕不足两个月,12月10日,《证券日报》记者采访上海、广东、湖南、陕西等地的餐厅发现,年夜饭预订已经启动,热门餐厅的预订热潮更是提前到来,甚至出现“一厢难求”的情况。除此之外,今年的年夜饭还融合了配送到家服务、代厨、预制菜等餐饮业新元素。

  广东省食品安全保障促进会副会长、中国食品产业分析师朱丹蓬在接受《证券日报》记者采访时表示:“今年餐饮业是回暖最快的行业之一,年夜饭预订火爆也反映出中国餐饮行业高速发展、高速增长、高速扩容的强劲发展态势。”

  “我今天上午打电线年除夕团圆宴,结果发现杏花楼上海福州路总店的包厢已经订满了,甚至连大厅的大圆桌也被订满。2024年除夕不放假,好多同事、朋友都打算在餐厅吃年夜饭。”上海市民卢女士告诉记者。

  记者从长沙冰火楼了解到,其旗下8个门店2024年除夕夜的年夜饭早在12月1日就正式启动预订,当天就有很多市民前来咨询,预订火热。“每年除夕年夜饭,我们的包厢都是很紧俏的,很多有经验的顾客都是提前预订。”冰火楼工作人员说。

  徐记海鲜2024年除夕年夜饭的预订也比往年提前。公司相关负责人郭先生告诉《证券日报》记者:“少数门店除夕夜包厢快订满了,预计到了元旦,长沙、西安等地各门店的包厢都会订满。除夕夜我们不仅有堂食,还提供外带业务、外卖配送到家、大厨到家,满足不同顾客的需求。”

  为了迎接更多客人,还有一些餐饮企业把年夜饭划分为两轮用餐。广州酒家旗下陶陶居深圳卓越中心店工作人员李女士告诉记者,除夕夜年夜饭第一轮用餐时间是17:00-19:00,第二轮用餐时间为19:30-21:30,包厢预订非常火热,第一轮、第二轮都仅剩一个包厢。

  “整体来看,顾客对菜品品质、食材新鲜度等都有了更高的要求,同时也更注重性价比。我们根据一些消费者的需求,推出了4人桌、6人桌年夜饭,满足小家庭用餐需求。”有粤菜馆负责人告诉记者。

  2023年中国餐饮业快速复苏。根据国家统计局数据,10月份,我国商品零售38533亿元,同比增长6.5%;其中,餐饮收入4800亿元,增长17.1%。1月份至10月份,商品零售343535亿元,同比增长5.6%;其中,餐饮收入41905亿元,增长18.5%。

  “民以食为天”,我国餐饮业发展空间广阔。数据显示,我国餐饮市场规模从2014年的2.9万亿元增长至2019年的4.7万亿元,年复合增长率达10.1%。2020年餐饮市场规模出现短暂下滑,2021年、2022年恢复至4.7万亿元和4.8万亿元。中国烹饪协会发布的《2023中国餐饮供应链白皮书》显示,2023年中国餐饮总规模有望突破5万亿元大关,赶超2019年水平,创十年来新高。

  从餐饮业上市公司业绩来看,全聚德、西安饮食、同庆楼等今年前三季度均实现了归母净利润快速增长。为迎接春节期间用餐需求,各企业都在积极开展2024年年夜饭产品筹备工作。例如,全聚德不断迭代升级年夜饭产品的内容、包装、宣传、销售渠道等,各门店充分备足货源。此外,全聚德在即食、即热、即烹三大品类领域积极开发预制菜产品。

  国内咨询机构Co-Found智库研究负责人张新原向《证券日报》记者表示:“餐饮行业市场潜力不断释放,我国餐饮企业不断创新和调整经营策略,积极适应市场的需求变化。未来,提供多样化、个性化服务,满足不同消费者需求,将是餐饮业的重要发展趋势。”

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  自2023年12月19日24时起,国内汽、柴油价格(标准品,下同)每吨分别降低415元、400元。

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  目前,“京东大学生电商创业大赛”已圆满落幕,共为8所高校的大学生提供在线课程、讲师答疑、直播培训、线名学生参加比赛,在京东诞生了450家个人店铺。

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  中国A股18日“遇冷”,主要股指悉数下跌餐饮。航运港口板块逆势走强,表现亮眼。

  美国科罗拉多州最高法院19日作出裁决,前总统特朗普在该州不具备2024年总统选举党内初选资格。特朗普团队提出将向联邦最高法院提起上诉。

  据朝日电视台20日报道,日本财务省当天发布的11月贸易统计数据显示,11月日本进出口贸易收支赤字7769亿日元,连续两个月赤字金年会体育。

  据《以色列时报》当地时间19日晚报道,以色列国防军表示,以色列防空系统早些时候在以北部伊夫塔地区拦截了六枚从黎巴嫩发射的火箭弹。

  据《朝日新闻》当地时间20日报道,日本东芝公司将于当天从东京证券交易所退市,结束自1949年以来74年的上市企业历史。

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  当地时间19日,以色列军队继续空袭加沙地带多地。以色列国防军发言人表示,以军正在加沙地带南部的汗尤尼斯地区扩大军事行动。巴勒斯坦抵抗运动(哈马斯)当天对特拉维夫等地发动了火箭弹袭击。

  当地时间12月19日,联合国安理会推迟由阿联酋提交的一份关于巴以问题决议草案的表决时间至20日。

  当地时间12月19日下午,智利首都圣地亚哥民防部门发出红色火情警报。在圣地亚哥的圣贝尔纳多区,当天早些时候燃起森林大火,目前已经烧毁5公顷的林木和植被。

  当地时间12月19日,刚果(金)移民总局宣布为确保该国20日总统、议会及地方选举顺利安全举行,投票当日将关闭该国边境,但国际航班正常运行。

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