一场全城美食嘉年华点燃成都“超金年会体育级黄金周”消费热潮
金年会体育金年会体育金年会体育金年会体育刚刚落幕的大运会进一步擦亮“天府之国”成都的国际影响力，进入史上热度最高的中秋、国庆“超级黄金周”，这座“千年商都”再度迎来人气爆棚的国际消费热潮。
“商务局长品成都”、熊猫美食地图带领深度体验成都特色美食，“蓉耀”美食20周年展以在地美食文化记忆勾勒川菜文化历史脉络，众多元老级中国烹饪大师汇聚于美食产业圆桌派，“寻味天府”美食市集现场集结川菜百味饕餮……自9月27日开幕持续至10月31日的第二十届成都国际美食节，正是这座城市消费热潮涌动的缩影。
成都是亚洲首个被联合国教科文组织认定的美食之都城市，具有深厚历史沉淀的美食文化特色闻名世界。
能否依托独具特色的美食文化底蕴吸引全球游客体验参与，则考验着城市商业品牌、场景、企业、产品与在地文化和市民生活方式的有效链接水平。这种“链接”背后，与城市消费品牌的文化契合度有关，亦取决于城市在全国乃至全球语境下塑造消费品牌竞争力、前瞻性和特色优势的实力。
眼下，一场全城美食狂欢嘉年华，正助力“到成都街头走一走”成为假日生活的新风尚。
据了解，本届国际美食节以“美食之都万千气象”为主题，链接成都市内各大美食活动场景，形成全域消费联动体系。其中餐饮，西博城主会场举办启动仪式、圆桌论坛、食品展会、美食市集等活动；各区（市）县分会场围绕美食节主题，配合主会场开展系列配套活动，多维度呈现美食之都风采，展现一场“处处有场景、时时有美景”的全城美食嘉年华。
龙抄手、钟水饺、赖汤圆、兔头、肥肠粉、小面、甜皮鸭、手工酸奶、披萨、VR咖啡、精酿啤酒、奶茶、茅台冰淇淋……走进“寻味天府”美食市集，上百个展位云集了老字号美食、重磅品牌美食、户外露营美食、国际美食、中华美食，各式各样的菜系应有尽有，来自国内外的游客吃客络绎不绝美食。
“来到这里，既能在旧檐下美食区品鉴老字号、感受传统成都老味道，也可以在海岸线美食区体验全球特色美食，足不出户就能‘一站式’吃遍全球！”双节假期的第一天，成都市民小李便和来自省外的朋友一同前来美食节“打卡”游玩，赞不绝口。
另一边，在西博城北广场打造的一席公园火锅长龙盛宴同样人气颇高。1000口火锅、万余食客围锅而坐，现场展示新鲜食材、现炒底料、自助取菜，还有开心麻花剧场、坝坝电影、露天音乐……一场环境优、品质高、价格亲民的火锅大餐直接将氛围感“拉满”。
此外，现场还设有N场特色主题活动，不仅可以参与大师菜品鉴，凭借美食节期间抵达成都的机票、火车票的纸质或电子票据，还能现场兑换美食节专属面额代金券，享受各种优惠活动金年会体育。各区（市）县也同步推出“一域一特色”主题美食节惠民活动，在特色街区集中开展美食展演、品鉴、互动、体验等。
各种花式福利、精彩互动，让市民和游客朋友在这场“美食+艺术”的盛宴中，感受到成都美食的万千气象。
以食会友，包罗万象。当川菜美食文化结合成都的城市特质，会碰撞出怎样的火花？
答案显而易见。千年历史的厚重积淀与商业前沿的新潮时尚交融于此，开放包容又独具特色的城市商业文化内涵愈加丰满。持续火热的“超级黄金周”消费热潮背后，离不开成都在商业文化产业、品牌、场景、业态等各领域积蓄已久的更迭创新。
就在此次美食节期间，“守正创新·共赢味来”美食产业圆桌派、2023成都美食产业（绿色食品）及供应链展览会等配套活动，邀请多位元老级烹饪大师、餐饮行业领军人物、头部美食品牌代表等，聚焦川菜传承与创新、餐饮行业创新赋能、美食产业发展新趋势、川菜国际化发展等话题展开主旨演讲、跨界沙龙对谈，多场美食产业招商引资活动同期举行，旨在以“小会议”推动成都美食产业“大发展”。
根据今年7月四川省印发的《关于支持成都加快打造国际消费中心城市的意见》，到2027年，成都国际消费中心城市支撑功能基本完善。其中，入境游客年接待量达到420万人次、社会消费品零售总额达到1.2万亿元、建设2个千亿级规模的世界级商圈和3个具有全国影响力的城市级商圈等。
美食无疑是成都打造国际消费中心城市的重要一环。不久前印发的《成都市美食产业（绿色食品）建圈强链十大行动方案》，明确围绕美食产业（绿色食品）高质量发展，联动产业链上下游左右岸，提出顶层设计筑链、“四上”攻坚育链等十大行动任务。
根据行动方案，力争到2025年，成都全市构建起以美食产业（绿色食品）建圈强链为引领、美食产业（绿色食品）与美食文化融合发展的新发展格局，全市餐饮收入、绿色食品产业分别突破2000亿元规模。
从老牌劲旅到新晋玩家，从本土特色到异域风味，从深藏于街头巷陌的寻常小店到四海宾客纷至沓来的顶级食府……美食文化开放包容，消费需求持续进阶。以美食为媒，“天府之国”快慢节奏兼具的生活方式、传统与时尚并存的城市商业文化正加快走向世界、深入人心。
