“让受灾群众吃上一口热乎饭”——湖北一爱心餐饮企业开着“流动厨房”驰援河北、北金年会体育京灾区美食

　　金年会体育金年会体育“今天是来北京市门头沟区妙峰山镇支援的第三天，能让灾区的父老乡亲吃上一口热乎饭，我们的付出值得！”8月7日午间，湖北日报全媒记者与在北京市门头沟区救灾一线的武汉稻盛禾餐饮管理有限公司董事长王成辉通上电话。当日午餐，他们为当地受灾群众和一线工作人员提供营养餐，就餐人数近500人。这是他们在当地提供的第六餐营养餐。

　　近日，北京、河北遭遇严重暴雨洪涝灾害。灾情牵动着全国人民的心。王成辉在了解到相关情况后，8月3日上午就如何帮助受灾群众渡过此难关，召开集团高层紧急会议，并倡议合作伙伴为灾区群众爱心捐赠。与稻盛禾长期合作的企业在得知为受灾群众捐赠后，纷纷响应，慷慨解囊，最终，武汉稻盛禾餐饮牵头筹备到4车爱心物资。

　　“灾情下饮食的问题远比金钱更重要，保障灾民的饮食才是重中之重。”公司决定前往灾区抗洪救灾。闻讯，30多名员工齐刷刷举手，踊跃报名。

　　“考虑到抗洪救灾前往一线能带的人有限，而且需要专业技能，所以我们选了党员、预备党员、入党积极分子和退役军人10人组成突击队金年会体育，我自任队长。其中，有4人既是党员又是退役军人。”8月4日中午12时，王成辉率领武汉市稻盛禾餐饮“流动厨房”车队（1辆指挥车、4辆物资车、1辆炊事车和9名员工）赴河北灾区，为当地灾民现场制作餐食。

　　灾情就是命令。一路上车队星夜赶路。然而，4日晚11时许，车队临近河北，突然遇上强风暴雨。“暴雨哗哗，夜晚难以入睡，我们老想着灾区的群众们！”为了安全起见，王成辉决定让车队在豫冀界服务区原地休整一夜。

　　按照前期联系约定，武汉市稻盛禾餐饮“流动厨房”车队前往河北涞水受灾最严重的安置点开展救援。由于道路阻断，无法抵达当地受灾群众安置点。5日12时，他们捐赠300件饮用水给高速路口附近的涞水县防汛救灾前线指挥部，请他们转给受灾群众。随后，该“流动厨房”车队通过武汉市民政部门联系北京市门头沟区慈善总会，驰援门头沟区妙峰山镇一个受灾群众安置点和一个救援队（包括武警、消防、志愿服务队）服务点。

　　8月5日下午，武汉市稻盛禾餐饮四台野战餐车跨越1195公里抵达北京市门头沟区妙峰山镇。顾不上休息，3名厨师、5名司机、2名工作人员全员上阵——他们支开车厢，一个完整整洁的厨房呈现，餐饮工具一应俱全，有炒锅、炖锅、工作台、清洗台等。厨师们忙着炒菜、煮面条、蒸馒头……车前，有些受灾群众还帮着摘菜。17时，野战餐车点火做饭。18时，热气腾腾的汤面出锅，260多名安置点村民井然有序地排队打饭。

　　受灾群众吃上香喷喷、热乎乎的汤面，忍不住都红了眼眶。妙峰山镇水峪嘴村村民张金莲一边抹眼睛，一边动情地说：“太感谢你们了餐饮，从武汉那么远的地方来支援我们，让我们吃到这热乎乎的饭美食。武汉人民都是好样的！”

　　看到受灾群众吃上营养餐，王成辉激动地说：“作为一名退役军人，在灾难面前，我们就要冲得上去，让前线的官兵、救援队伍、受灾群众能吃上热饭热菜，补充能量，重建美好家园。”

　　“你们的到来，为我们解了燃眉之急，镇党委镇政府感谢你们的大爱和支持！”8月7日上午，门头沟区妙峰山镇党委书记王垚、镇长曹伟等当地干部来到武汉稻盛禾餐饮“流动厨房”，感谢来自湖北武汉的爱心支持。

　　“我们从武汉带来的食材可以满足安置点群众、服务点战士们5天的用餐需求。”王成辉告诉湖北日报全媒记者，“我们永远忘不了武汉疫情时，全国人民对武汉人民的帮助和支持，现在是我们回馈的时候啦！我们千里驰援抗洪救灾，就是帮助灾区人民早日恢复正常生活状态，回馈他们当年的倾情支援。”

　　据悉，武汉稻盛禾餐饮“流动厨房”在2021年7月驰援赶赴洪灾严重的河南省，先后为郑州市中牟县、登封市大冶镇、新乡市卫辉市上乐村镇等地方捐赠爱心物资，并利用野战炊事车就地为受灾群众和救援队员制作餐食12餐，累计为1.5万余人提供供餐保障服务。